Fusionistas Blog

O lo que es lo mismo, poco a poco.

La entrevista a Andrés Jaramillo, el dueño de Andrés Carne de Res, el mejor restaurant y bailadero colombiano, es larga. Muy larga. Jamás había realizado videos. Ahora me entusiasmé con la increíble capacidad de memoria que tiene mi N95 8GB y quiero hacer uno hasta del perro calentero de la esquina. Creo que el secreto está en no hacer videos demasiado largos…porque aunque el teléfono los almacena, montarlos en la web no es fácil. Y aqui estoy. Al principio me dijo que tardaría unos 280 minutos montarlo. Ahorita le faltan 107 minutos.

Mientras tanto, los dejo con uno mucho más corto que tomé a la entrada. Hay voces y movimientos que hubiera preferido eliminar, pero poco a poco -o sabor a sabor- aprenderé a manejarlos…

Martes, Septiembre 2, 2008

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Al igual que Gianko, aprovecho esta oportunidad para saludarles, decirles hola, y darles la bienvenida a este blog colectivo que me tiene muy entusiasmada.

Aquí compartiré con ustedes información relacionada con la buena mesa, con ricos y variados sabores. Aquí podrán ver, en videos tomados con mi N95 8GB, entrevistas a los mejores chefs venezolanos y de los países que visito. Aqui les contaré dónde quedan los restaurantes de mayor calidad que he visitado en mi vida y los que quiero visitar muy pronto. Indicaré en el mapa de Nokia exactamente el punto donde están ubicados cada uno de ellos.

En el próximo post ustedes podrán disfrutar de la visita que hice hace pocos días a Andrés Carne de Res, el punto gastronómico más famoso de Colombia.

¡No se lo pierdan!

Lunes, Septiembre 1, 2008

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